Breakfast

LIVE KITCHEN
ライブキッチン

シェフのライブクッキングが楽しめるオープンキッチン。
朝のライブキッチンはヌードルコーナーで沖縄そばとフォーが楽しめます。
バゲットをアパレイユ液(漬け込み液)に一晩じっくりと染み込ませた焼き立てフレンチトースト。
グリルパインやタピオカヨーグルトソース、黒糖シロップなどお好みのアレンジでお楽しみください。

  • ヌードルコーナー
    沖縄そば、フォー
  • スイーツコーナー
    黒糖フレンチトースト、パイナップルフレンチトースト
OKINAWA CUISINE
郷土・島料理

ゴーヤチャンプルー、ジーマミー豆腐、ゆし豆腐、八重山そば etc
自然の色を大切にした、ここでしか食べられない野菜をふんだんに使ったローカルフード。
石垣島の魅力を一度に楽しめる朝食です。

  • 島もずく酢、ジーマミー豆腐、ゆし豆腐、
  • 昆布イリチー、もずく佃煮、ピリ辛ゴーヤ、パパイヤの黒糖漬け、
  • 冷製 八重山長命草そば、冷製 八重山紅芋そば、沖縄そば
  • ゴーヤチャンプルー、麸チャンプルー
SALADサラダ

【SALAD】サラダ

サラダ(シーザーサラダ、グリーンサラダ、ハンダマ、ミニトマト、オニオンスライス、グリーンパパイヤ、ミックスビーンズ、ゴーヤスライス etc)
ドレッシング(長命草、和風、パッションフルーツ、シークワァーサーポン酢、すりおろし野菜、シェリービネガー etc)

FROMAGE & APPETIZERチーズ&前菜

【FROMAGE & APPETIZER】チーズ&前菜

チーズ(クリームチーズピーチメルバ、ダナブルー、ステッペン)
ドライフルーツ(レーズン、ドライマンゴー、アーモンド、ココナッツチップス、パイナップル)
カンパーニュ、バゲット
ロースハム、モルタデラ、サーモンマリネ

JAPANESE FOOD和食

【JAPANESE FOOD】和食

納豆、味付け海苔、出汁巻玉子、切り干し大根
筑前煮、サバの塩焼き、グルクン シークワァーサー漬け、肉焼売、ごはん、味噌汁

BREAD/CEREALパン&シリアル

【BREAD/CEREAL】パン&シリアル

パン(キャラメルバナナマフィン、プレーンマフィン、ミニクロワッサン、ミニ パン オ レザン、プティブラン、ミニアップルパイ、食パン、メロンパン4種)
コンディメント6種(紅芋マーガリン、パッションフルーツジャム、黒糖マーガリン、バター)
フルーツグラノーラ、コーンフレーク、牛乳

WESTERN/CHINESE FOOD洋食&中華

【WESTERN/CHINESE FOOD】洋食&中華

フライドエッグ、スクランブルエッグ
厚切りベーコングリル
クリスピーベーコン、ソーセージ

ビーフン炒め、三枚肉の煮込み、ミネストローネ
ナン、スリランカカレー、欧風カレー
中華粥(ネギ油、ピータン、パクチー、腐乳、搾菜、豆鼓辣油、揚げワンタン、油条etc)

KIDSキッズ

【KIDS】キッズ

チキンナゲット、たらしあげ、ハンバーグ、フライドポテト

DESSERTデザート

【DESSERT】デザート

スイーツ(黒糖プリン、グァバジュレ、シークワァーサージュレ、フルーツコンポート、フルーチェ、ガトーショコラ、ガトーアセロラ、紅芋モンブラン、バーチャーミューズリー)
フルーツ(パイナップル、グレープフルーツ、オレンジ、バナナ、ぶどう)
ヨーグルト(マンゴージャム、ミックスベリー、パッションフルーツジャム)

DRINKドリンク

【DRINK】ドリンク

牛乳、さんぴん茶、オレンジ、グァバ、シークワァーサー、アイスコーヒー
ホットティー(森いちごのお茶、メロングラス、ローズヒップピーチ、アールグレイ、煎茶、さんぴん茶、ピンクグレープフルーツティー、琉球黒糖きなこ茶、トロピカルパイナップルティー、パインさんぴん茶、コーヒー)

※ メニューは季節により予告なく変更する場合があります。

Lunch

weekday

MAIN MENU
-メインメニュー-

肉/寿司/魚/パスタ/キッズメニューなど豊富なメインメニューをご用意。飽きのこないラインナップでお楽しみ頂けます。

※ メニューは季節により予告なく変更する場合があります。

  • Tボーン・Lボーンステーキ 3,300円
  • 石垣牛ハンバーグステーキ1,800円
  • 本日のパスタ 1,500円
  • 石垣牛スターバーガー 1,600円
  • 島のお惣菜ヘルシーランチプレート 1,700円
  • 近海マグロのグリエ 1,800円
  • 島寿司ランチ 2,600円
  • 大海老のチリソース 点心盛り合わせ 1,800円
  • 担々麺 1,500円
  • 石垣牛琉球すき焼き 2,600円
  • 牛肉と海老 ハンダマの辛味炒め 1,700円
  • みや豚の波照間産黒糖入り 黒酢ソース 1,800円

※メニューは一例です。

SALAD-サラダ-

【SALAD】-サラダ-

サラダ(グリーンサラダ、ハンダマ、ミニトマト、オニオンスライス、グリーンパパイヤ、スベリヒユ、ゴーヤスライス、人参しりしりetc)
ドレッシング(長命草、和風、イタリアン、ドラゴンフルーツ、シークワァーサーポン酢、バルサミコ酢、シェリービネガー etc)
パン(カンパーニュ、バゲット、本日のブレッド)
ジャム(パッションフルーツ、リンゴ)

KIDS-キッズ-

【KIDS】-キッズ-

●わらばー 《※対象目安3~6歳》 700円
ミニハンバーグ、ソーセージ、ポテト、ケチャップライス、ジュース
●がちまやー 《※対象目安6~10歳》 900円
ミニステーキ、ポテト、オムライス、ジュース

DRINK-ドリンク-

【DRINK】-ドリンク-

ホットティー(森いちごのお茶、メロングラス、ローズヒップピーチ、アールグレイ、煎茶、さんぴん茶、ピンクグレープフルーツティ、琉球黒糖きなこ茶、トロピカルパイナップルティ、パインさんぴん茶)

DESSERT-デザート-

【DESSERT】-デザート-

フルーツ5種(スイカ、グレープフルーツ、いちご、オレンジ、ぶどう)
スイーツショーケース8種(黒糖プリン、ガトーショコラ、サーターアンダギー、パンナコッタ、ガトーパッション、紅芋モンブラン、マンゴープリン、グァバジュレ)

※ メニューは季節により予告なく変更する場合があります。

Weekend

LIVE KITCHEN
-ライブキッチン-

シェフのライブクッキングが楽しめるオープンキッチンを完備しております。
お昼のライブキッチンはヌードルコーナーで沖縄そばとラーメン、
目の前で調理する天ぷらや握り寿司がお楽しみいただけます。
スイーツコーナーでは、クレープをご用意しております。

  • ヌードルコーナー
    ラーメン、沖縄そば
  • 天ぷらコーナー
    天ぷら(海老、紅芋、桜えび)
  • 寿司コーナー
    握り寿司(つぶ貝、マグロ、サーモン)、本日の鮮魚刺身盛り
  • スイーツコーナー
    ポーポー焼き(マンゴーソース、ホイップクリーム、黒糖ホイップ、黒糖マーガリン、黒糖シロップ、西表島産金柑コンフィ)

※ メニューは一例です。

SALAD-サラダ-

【SALAD】-サラダ-

サラダ(グリーンサラダ、ハンダマ、ミニトマト、オニオンスライス、スベリヒユ、ゴーヤスライス、海ぶどう、アサイーetc)
ドレッシング(長命草、和風、イタリアン、島レモン塩、バルサミコ酢、シェリービネガー etc)
パン(ミニクロワッサン、プティブラン etc)
ジャム(パインジャム、はちみつ)

CHEESES & APPETIZERチーズ & 前菜

【CHEESES & APPETIZER】チーズ & 前菜

チーズ(ダナブルー、ステッペン、クリームチーズピーチメルバ)、ドライフルーツ(レーズン、ドライマンゴー、ココナッツチップス)、キヌア、アサイー、冬瓜のうっちん漬け、よだれ鶏(四川風タレ)、こりこりサラダ、ローストビーフサラダ

WORLD CUISINE世界の温料理

【WORLD CUISINE】世界の温料理

ラフテーと大根の煮物、ミニ肉まん、海老蒸し餃子、プルコギ、ロティサリーチキン、フォリコール 羊モモ肉と野菜煮込み、ケイジャンスパイスポーク、フランクソーセージ、麻婆豆腐、エビのチリソース、キッシュロレーヌ

WORLD STAPLE FOOD-世界のごはん-

【WORLD STAPLE FOOD】-世界のごはん-

ナン、サフランライス、レッドカレー、スリランカカレー

WORLD NOODLES-世界の麺料理-

【WORLD NOODLES】-世界の麺料理-

あんかけ焼きそば、冬瓜の生クリームパスタ、冷静八重山長命草そば、冷静八重山紅芋そば、ミネストローネ

DESSERT-デザート-

【DESSERT】-デザート-

フルーツ(パイナップル、グレープフルーツ、ドラゴンフルーツ、オレンジ、ぶどう)、スイーツ(ショコラキューブ、パンナコッタ、黒糖プリン、ガトーマンゴー、マンゴープリン、ガトーアセロラ、フルーツコンポート、紅芋モンブラン)

BREAD/SOUP/KIDS/DRINKパン/スープ/キッズ/ドリンク

【BREAD/SOUP/KIDS/DRINK】パン/スープ/キッズ/ドリンク

パン(プティブラン、ミニクロワッサン、バゲット、カンパーニュ)
ジャム(はちみつ、蜂の巣蜜箱)
本日のスープ
チキンナゲット、フライドポテト、煮込みハンバーグ
綿あめ、ソフトクリーム、チョコレートファウンテン(いちご、バナナ、マシュマロ、チュロス、ダークチョコレート、抹茶チョコレート etc)
さんぴん茶、オレンジ、グレープフルーツジュース、りんごジュース、アイスコーヒー

※ メニューは季節により予告なく変更する場合があります。

Dinner

LIVE KITCHEN
-ライブキッチン-

シェフのライブクッキングが楽しめるオープンキッチン。
夜のライブキッチンはグリルコーナーで目の前で切り落とすロティサリーチキンやシェラスコがおすすめ。そのほか沖縄そば、てんぷらや握り寿司、沖縄の伝統菓子「ポーポー焼き」も作り立てを楽しめます。

  • スイーツコーナー
    ポーポー焼き(ミックスベリーコンフィ、ホイップクリーム、黒糖ホイップ、黒糖マーガリン、黒糖シロップ、西表島産金柑コンフィ)
  • ヌードルコーナー
    沖縄そば、フォー、ラーメン、
  • 天ぷらコーナー
    天ぷら(アーサー、桜えび、紅芋、魚、海老)
  • 肉コーナー
    シュラスコカッティング、ロティサリーチキン
  • 寿司コーナー
    握り寿司(ミル貝、マグロ、サーモン)、巻き寿司、本日の鮮魚刺身盛り
  • ※ メニューは一例です。
SALAD
-サラダ-

サラダ(グリーンサラダ、ハンダマ、ミニトマト、オニオンスライス、スベリヒユ、ゴーヤスライス、海ぶどう、シーザーサラダ etc)、ドレッシング(EXVオリーブオイル、長命草、和風、イタリアン、島レモン塩、バルサミコ酢、シェリービネガー etc)、パン(ミニクロワッサン、プティブラン、バケット、カンパーニュ etc)、ジャム(蜂巣蜜箱、はちみつ etc)

SUSHI-寿司-

【SUSHI】-寿司-

握り寿司(ミル貝、マグロ、サーモン)、巻き寿司、本日の鮮魚刺身盛り
※LIVE KITCHENで提供しております。

TEMPURA-天麩羅-

【TEMPURA】-天麩羅-

天ぷらコーナー
天ぷら(アーサー、桜えび、紅芋、魚、海老)
※LIVEKITCHENで提供しております。

APPETIZER-前菜-

【APPETIZER】-前菜-

パン(ミニクロワッサン、プティブラン、バケット、カンパーニュ etc)
ジャム(はちみつ、蜂巣蜜箱)ラフテー、冬瓜のうっちん漬け、バーニャカウダー、ハモンセラーノ、よだれ鶏(四川風タレ)、こりこりサラダ、ローストビーフサラダ、ピリ辛ゴーヤ

WORLD CUISINE-世界の温料理-

【WORLD CUISINE】-世界の温料理-

トム・ヤム・クン、ラフテーと大根の煮物、ミニ肉まん、麻婆豆腐、シュラスコ、ロティサリーチキン、琉球美ら島ソーセージ、熟成黒豚のグリル 西表島レモン風味
イベリコ豚のアヒージョ、ガスパチョとカッペリーニ、近海魚のヴェエノワーズ
エンパナーダ、小籠包、レモンコリアンダージュリンプ、ビーフシチュー

WORLD STAPLE FOOD-世界のごはん-

【WORLD STAPLE FOOD】-世界のごはん-

ナン、サフランライス、タイカレー、スリランカカレー、ペペロンチーノ、ミートソースパスタ、炒飯

DESSERT-デザート-

【DESSERT】-デザート-

フルーツ(パイナップル、パッションフルーツ、ドラゴンフルーツ、スイカ、たんかん)
スイーツ(ショコラキューブ、パンナコッタ、黒糖バナナ、ガトーパッション、マンゴープリン、カラフル餅、ロールケーキ、紅芋モンブラン)

BREAD/SOUP/KIDS/DRINK-パン/スープ/キッズ/ドリンク-

【BREAD/SOUP/KIDS/DRINK】-パン/スープ/キッズ/ドリンク-

パン(プティブラン、ミニクロワッサン、バゲット、カンパーニュ)
西表産がざみ汁、オニオンスープ
フライドポテト、チキンナゲット、煮込みハンバーグ、お子様カレー
ソフトクリーム(チョコレート・バニラ・ミックス)、綿あめ
チョコレートファウンテン(マシュマロ、ダークチョコレート、いちご、パイナップル、バナナ)
ドリンク(オレンジジュース、さんぴん茶、コーヒー、森イチゴのハーブティー、トロピカルパイナップルティー、メロングラスティ etc)

DRINK
-飲み放題メニュー-

スタンダードプラン 1,800円
スペシャルプラン 2,500円
パーティプラン 3,000円
/ 各90分制

  • スタンダードプラン
    オリオン生ビール、泡盛(請福/ 八重泉)、
    トロピカルドリンク(シークヮーサー/ マンゴー/ パッションフルーツ/ グァバ)
    ソフトドリンク ( オレンジ/ カルピス/ コーラ/ ジンジャーエール/ さんぴん茶)
  • スペシャルプラン オリオン生ビール、泡盛(請福/ 八重泉)、
    トロピカルドリンク(シークヮーサー/ マンゴー/ パッションフルーツ/ グァバ)
    ソフトドリンク ( オレンジ/ カルピス/ コーラ/ ジンジャーエール/ さんぴん茶)
    ハイボール、ワイン(赤・白・スパークリング 15 種類)
  • パーティプラン
    オリオン生ビール、泡盛(請福/ 八重泉)
    トロピカルドリンク(シークヮーサー/ マンゴー/ パッションフルーツ/ グァバ)
    ソフトドリンク ( オレンジ/ カルピス/ コーラ/ ジンジャーエール/ さんぴん茶)
    ハイボール、ワイン(赤・白・スパークリング 15 種類)、オリジナルカクテル(5 種類)

※ メニューは季節により予告なく変更する場合があります。