朝食
ライブキッチン
シェフが目の前で腕を振るうライブキッチン。
バゲットをアパレイユ液（漬け込み液）に一晩じっくりとけ込み、旨味を最大限に引き出したフレンチトーストを焼き立てでご提供しています。
表面はカリッと香ばしく、中はなめらか。他では味わえない、記憶に残る一皿です。
そして、まんまるのパンケーキが焼きあがる人気のパンケーキメーカーも。フルーツやソースで自由に飾り付け、あなただけの一皿を完成させてください。
彩り豊かなコールドデリ
「海鮮セビーチェ」や「オレンジとビーツのマリネ」、「タイ風春雨サラダ」など、朝から気分が華やぐ本格的な味わいが並びます。
※メニューは日替わりとなります
心も満たす、出来立てのホットディッシュ
【心も満たす、出来立てのホットディッシュ】
とろりとしたチーズが美味しいグラタン、ジューシーな厚切りベーコンやウィンナー、そして目の前で仕上げる卵料理。心も身体も温まる、出来立ての洋食を心ゆくまでお召し上がりください。
選ぶ楽しさ広がるベーカリーコーナー
【選ぶ楽しさ広がるベーカリーコーナー】
クロワッサンやチョコデニッシュ、フォカッチャ、ベーグルなど。毎日9種類ほどのパンが、香ばしい香りと共にお出迎えします。そのまま味わうのはもちろん、ハムやデリを挟んで、自分だけのオリジナルサンドイッチを創るのもおすすめです。
自分だけのパワーサラダ
【自分だけのパワーサラダ】
旅の朝は、新鮮な島の恵みで身体を目覚めさせて。豊富なトッピングが並ぶサラダバーでは、ドライマンゴーやパンプキンシード、ベーコンフレークなどを自由に組み合わせて、あなただけのパワーサラダが作れます。ピパーチやシークワーサーなど、島ならではの調味料もぜひお試しください。
旅先でほっとする、八重山の島の朝ごはん
【旅先でほっとする、八重山の島の朝ごはん】
自分で麺と出汁を合わせる「八重山そば」や、優しい味わいの「ゆし豆腐」、昆布やひじきの「イリチー」など、滋味あふれる島の朝ごはんもしっかりとご用意。鮭や鰆の焼き魚、お味噌汁など、定番の和食も充実しており、その日の気分でお選びいただけます。
※メニューは日替わりとなります
小さなゲストのための、わくわくキッズメニュー
【小さなゲストのための、わくわくキッズメニュー】
小さなゲストにも、レストランでの楽しい思い出を。みんな大好きなキッズハンバーグ、チキンナゲット、フライドポテトなどを、お子様が自分で選びやすい高さのビュッフェボードにご用意しました。朝から笑顔が溢れる、特別な時間をお過ごしください。
パティシエ特製、幸せのデザートタイム
【パティシエ特製、幸せのデザートタイム】
食後のフィナーレは、パティシエ特製のスイーツで。みずみずしい南国フルーツやマンゴースムージーと共に、季節毎に変わるデザートで朝の優雅な時間をお楽しみください。
低アレルゲンメニュー
特定原材料７品目「小麦、そば、卵、乳、落花生、えび、かに」および「大豆、ゴマ」不使用。
【低アレルゲンメニュー】
特定原材料７品目「小麦、そば、卵、乳、落花生、えび、かに」および「大豆、ゴマ」不使用。
●ご利用の前日正午までにご予約ください。
●細心の注意を払って提供に努めておりますが、専用の厨房ではないことをご承知ください。
●低アレルゲンメニューはアレルギー症状を発症させないことを保証するものではありません。
●低アレルゲンメニューのご利用の際は、お客様による最終的なご判断をお願いいたします。
●低アレルゲンメニューでのお食事が心配な場合、お食事の持込も可能です。※持込無料
※ メニューは季節により予告なく変更する場合があります。
